Grâce au chef Marco , ce soir nous avons eu la chance de goûter à son talent :
Son premier brownies fait entièrement de ses mains! Il se prépare en deux temps trois mouvements( mais avec un chef de 2 ans, on a mis beaucoup plus de temps…)
Sa touche personnelle : le chef n’aimant pas les noix , il les a remplacées par un lit de pralin .

ingrédients:
125 g de chocolat noir
110g de beurre de coco
3 oeufs
160g de sucre de canne
8g de farine de blé blanche
( pralin ou noix de pécan facultatif)

Il vous livre sa recette:
d’abord faire fondre le chocolat et le beurre puis ajouter les oeufs, la farine le sucre et une pincée de sel.
graisser un moule et enfourner à 180° pendant 20 min