Chaque année, la ville de Tournai organise la semaine du commerce équitable.

lors des visites de la ville, les guides  passent dans les boutiques qui  promeuvent ( promouvoient? ça fait bizarre à écrire?non ?!)

Bref, ce type de produit dans leur commerce.

Nous y participons chaque année, une table de dégustation attends les touristes à cet occasion( chocolat, thé :p )

A noter que:

  • Bio ne veut pas dire local: une tomate d’Espagne peut être bio et une tomate de la ferme à côté de chez vous peut ne pas être bio.
  • Bio ne veut pas dire commerce équitable: comprenez, le label ne garantit pas les conditions de travail des travailleurs.

 

Qu’est-ce que le commerce équitable ?

Issu d’une démarche collective et militante, le commerce équitable est un modèle d’économie éthique et responsable. Encadré par des cahiers de charges* , il est basé sur des modes de production, de commercialisation et de consommation qui contribuent au développement durable à travers :

  • De meilleures rémunérations pour les paysans producteurs.
  • Le respect des droits fondamentaux des producteurs et travailleurs.
  • La préservation de l’environnement.

*Un label repose sur un cahier des charges (un liste de critères), et des organismes de contrôle indépendants qui vérifient sur le terrain l’application des cahiers des charges.

au magasin, nous tentons de trouver un maximum de produits bio & commerce équitable:

  • bananes
  • café
  • chocolat
  • sucre